Array
(
)
                

Kirjeldus

Winkl on valmistatud 100% Sauvignon Blanc viinamarjasordist, mis on kasvanud Winkl’i nimelises üksik-viinamarjaaias Alto Adige veinipiirkonnas Terlano alamtsoonis, mis omakorda paikneb Tschöggel’i mäe jalamil. Winkl veiniaed asub 300 – 500 meetri kõrgusel merepinast, pinnases domineerib liiv ja vulkaaniline kruus, leidub ka kvartsikivi, pinnase kõrge mineraalide sisaldus annab veinidele unikaalse ränisuse ja mineraalsuse. Saagikus on 60 hl hektari kohta. Winkli valmistamisel veinivirde käärimine leiab aset roostevaba terasest mahutites, pärast käärimise lõppemist seisab vein pärmisettega 8 kuud kontaktis.

Värvuselt kirgas helekollane rohekate varjunditega, aroom on intensiivne, mineraalne, värske, puuviljane ja lilleline, eristuvad õienektar ja küpsed puuviljad nagu kollased õunad, heledad ploomid, tikker, mango, meeldiv rohusus. Maitse on puuviljane ja aromaatne, külluslik ja kompleksne, samas pehme ja elegantne, väga hea balansseeritud happesusega ja nõtke kauaestva lõppmaitsega. Väga hea küpsemispotentsiaaliga 4 – 6 aastat. Serveerida 10 – 12 kraadi juures. Cantina Terlano on Lõuna-Tirol’i üks esimesi ja kindlasti üks parimaid veinitootjaid, asutatud 1893. aastal. Cantina Terlano on kooperatiiv, kuhu kuulub ligi 100 viinamarjakasvatajat, kelle harida on kokku ligi 150 hektarit, peaveinimeister on Rudi Kofler. Viljeletakse loodussõbralikku ökoloogilist marjakasvatust ja järgitakse 2000 aasta vanuseid kohalikke traditsioone.

“The 2022 Alto Adige Terlano Sauvignon Winkl is made mostly in stainless steel, with just 20% that passes though large wooden barrels. It boasts white flower, lemon sorbet, mineral quartz and a glacier quality. With time, you get sweeter tones of white peach, nectarine and edelweiss. This is spring in a glass. Winkl is well put together with no loose edges, and there is a hint of kerosene that appears just for a second on the finish.” Wine Advocate 93 points (2022)

“A mouthwatering white, with vivacious acidity buoying flavors of pineapple, pink grapefruit granita and hints of fresh tarragon, fleur de sel and almond blossoms. Well-knit and stylish, with the flavor range persisting on the long finish. Drink now through 2028.” Wine Spectator 92 points (2022)

“The Winkl Sauvignon Blanc shines out of the glass with scents of magnolia, passion fruit, lime leaf and mixed citrus. Very bright on the palate with a lifted nature that pops with ripe grapefruit flavors topped with crunchy sea salt on the electric and nervy finish.” Wine Enthusiast 91 points (2022)