Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Chateauneuf-du-Pape piirkond hõlmab umbes 3300 hektarit viinamarjaaedu, mis asetsevad Rhone jõe vasakul kaldanõlval, antud valge veini valmistamiseks kasutatud viinamarjad on korjatud Chateauneuf-du-Pape küla ümbrusest Avignoni ja Orange linnade vahel.

Veini valmistamiseks kasutatakse 3 erinevat viinamarjasorti: 40% Grenache Blanc (toob välja valge lilleõie aroomid), 30% Bourboulenc (lisab veinile erksust ja värskust) ja 30% Roussanne (anna veinile täidlust ja rikkalikkust). Viinamarjad korjatakse käsitsi, kui nad on täielikult küpsed. Peale pressimist jäetakse mahl üheks ööks külmal temperatuuril seisma. Veini kääritamine toimub 18° C juures 2 nädalat.

Vein on kollase värvusega, õrnalt lille- ja pirni aroomidega, tunda võib ka sarapuupähkli hõngu. Vein on hästi tasakaalustatud, moodustades täiusliku harmoonia rikkalikkuse ja värskuse vahel. Serveerida 9-10 kraadi juures. Sobib aperatiivina ja mereandide, juustu ja kitsejuustu kõrvale. Vananemispotentsiaal 5 – 10 aastat.

“The 2021 Châteauneuf Du Pape Hauts De Barville Blanc offers a riper, medium-bodied, nicely textured character that still stays in the fresher style of the vintage. White peach, honeyed flowers, and spice define the aromatics, and it’s nicely balanced, with a clean, crisp finish. It’s clearly an outstanding white that will keep for 2-4 years.” Jeb Dunnuck 91 points

“A bright, lifted style, with gardenia and citrus blossoms followed by delicate pear and nectarine. Silky on the palate, with Key lime-laced acidity, savory minerality and pithy bitterness bringing focus to the finish. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne and Bourboulenc. Drink now through 2026. 1,500 cases made, 300 cases imported.” Wine Spectator 91 points