Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Coudoulet viinapuuaiad kuuluvad Chateau de Beaucastel’i veinimõisa valduse koosseisu, kuid asuvad valduse keskusest idas Cotes du Rhone veinipiirkonna haldusalas. Kokku hõlmavad aiad 30 hektarit, pinnas on identne Chateauneuf-du-Pape piirkonna pinnasega, ladestunud settekivimid ja suured ümarad kivid iidsel merepõhjal. Veini valmistamiseks kasutatakse 30% Grenache, 30% Mourvedre, 30% Syrah ja 10% Cinsault viinamarjasorte. Viinapuuaedade keskmine vanus on 30 aastat. Viinapuuaedade harimisel rakendatakse orgaanilise põlluharimise põhimõtteid.

Viinamarjad koristatakse ja sorteeritakse käsitsi. Veini valmistamisel kasutatakse nn. kiir-kuumutamise meetodit, terved viinamarjad kuumutatakse hetkeks 80 kraadini ja seejärel jahutatakse maha 20 kraadini. Igast viinamarjasordist valmistatakse eraldi vein, leotus ehk matseratsioon kestab 12 päeva raudbetoonist mahutites. Seejärel eemaldatakse kõigepealt nn. “vabalt voolav” (free-run) mahl ja ülejäänud veinivirret pressitakse suruõhu pressiga. Pärast malolaktilise käärimisprotsessi lõppu veinid segatakse omavahel (assamblage). Vein laagerdub seejärel 6 kuud suurtes 40 hektoliitri suurustes tammevaatides ning sette eemaldamiseks veinist kasutatakse munavalgeid.

Vein on värvuselt sügav tumepunane, aroomis tulevad esile punased puuviljad, mustikad, must kirss ja lagrits. Maitselt meeldivalt täidlane, tunda intensiivset puuvilja, loomanahka, tobacco’t, tüümiani, väga elegantse tekstuuriga ja pika kestvusega lõppmaitses. Soovitav serveerida 16 kraadi juures. Suurepärane kaaslane linnuliharoogadega, küpsetatud loomalihaga, punasest lihast hautistega, keskmiselt küpsete juustudega.

“Deep, savory nose with notes of ripe black cherries and plum cake, plus minty and floral notes. In spite of the considerable power and generous tannin, this is very focused and elegant. The long, energetic finish suggests this has years of life ahead of it.” James Suckling 92 points

“Easy-going, not too tannic, juicy, fresh and precise, with raspberry acidity. Good length, more structured than many Côtes-du-Rhônes.” Decanter 92 points

“The 2020 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel continues this cuvée’s hot streak. A blend of approximately 30% each Grenache, Mourvèdre and Syrah, with 10% Carignan, it boasts attractive floral overtones, hints of crushed stone and ripe cherry fruit. Full-bodied and impressively silky for such a young wine, it should be drinkable upon release and for at least a decade thereafter. Best after 2022. Barrel Sample.” Robert Parker’s Wine Advocate 90-92 points

“Bottled a month ago, the 2020 Côtes Du Rhône Coudoulet sports a vivid ruby hue and is a blend of 30% each of Grenache, Syrah, and Mourvedre, with the balance Cinsault. It’s a ripe, rounded, medium to full-bodied effort that has lots of ripe red and blue fruits as well as notes of peppery garrigue and leather. Drink this juicy, elegant Côtes Du Rhône over the coming decade.” Jeb Dunnuck 91 points