Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Chateau de Respide on kuulus oma uhke mõisahoone poolest, kus omal ajal elas üks Louis XIV ministritest. Mõisahoonet ümbritsevad iidsete puudega imeilus park ja viinamarjaaiad. Viinamarjaaedu omatakse ligi 35 hektarit, mis on suurim aed kogu Langon’is. Üks vähestest veinimõisatest, kus valmistatakse nii valget kui ka punast veini, punast valmistatakse ligi kaks korda rohkem kui valget. Chateau Respide Rouge on valmistatud Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Cabernet Franc (20%) ja Petit Verdot (10%) viinamarjadest. Käärimine toimub roostevaba terasest mahutites ja seejärel laagerdub tammevaatides 12 kuud. Graves piirkonna punaveinid on läbi aegade olnud tuntud oma huvitava ja elegantse karakteri poolest.

Antud vein on värvuselt ahvatlev purpur-punane, tunda Cabernet Sauvignoni tugevust ja aromaatset maitsekust, samuti õrna puuvilja aroomi. Maitse on laialivalguv, meeldiva ümarusega. Sobib oivaliselt linnuliha, vürtsitatud valge liha, juustu ja seentega ning on parim kui teda serveerida 16- 18 kraadi juures.

Decanter – The World’s 50 Best Buy