Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Batuta on kindlasti Niepoorti üks kõige ekstreemsemaid veine. Esimest korda nägi vein ilmavalgust 1999. aastal eesmärgiga demonstreerida võimsat aga samas elegantset Duoro veini. Batuta tähendab tõlkes dirigendi keppi. Batuta viinmarjad pärinevad enam kui 70 aasta vanustest aedadest Quinta do Carril’ist ja osaliselt üle 100 aasta vanusest aiast Quinta de Napoles’i lähedalt, aiad asuvad vahemikus 350 – 750 meetrit merepinnast.

Batuta valmistatakse field-blend’ina viinamarjasortidest Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta ja teised. Viinamarjad koristatakse käsitsi septembris, marjad valitakse kõigepealt veiniaias ja seejärel sorteeritakse veelkord veinimajas. Naturaalne käärimine terasmahutites, protsess kestis 60 päeva, malolaktiline käärimine toimub täielikult tammevaatides, vein laagerdub 228 l suurustes Prantsuse tammevaatides 22 kuud, milles 25% on uus tamm.

Aroomis on tunda pinnaselist mineraalsust, tumedaid puuvilju, sigarikarpi, vürtse (must ja roheline pipar). Maitse on tihe, väga värske, intensiivselt puuviljane, rohkete tanniinidega ja väga kauakestva järelmaitsega. Serveerid 18 kraadi juures. Toitudest sobib ideaalselt erinevate lihadega, sobib samuti kalaga (näiteks merikurat), suurepärane grillitud kaheksajala või kalmaariga.

“Very intense and vivid colour. The aroma shows great complexity, with plums and red fruit aromas, spicy notes of black and green pepper and elegant notes of the local Mediterranean bushes. Strong mineral character and smoked meat aromas. Very elegant in the palate with great freshness and firm structure with velvety tannins. It is subtle with intense fruit flavours and impressive acidity. Great persistence in the palate to last many years in bottle.” Wine Advocate 96 points