Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Austrias Burgenlandi piirkonnas asuv Weinlaubenhof Kracher on rahvusvaheliselt tuntud eelkõige oma maailmatasemel väärishallitusega dessertveinide poolest, kuid Gerhard Kracheri juhtimisel toodab maja ka silmapaistvaid kuivi veine, millest Blend Zwei on elegantne näide kohaliku ja rahvusvahelise viinamarjakasvatuse sünergiast.

Kracheri veinimaja asub Illmitzi külas Seewinkeli alampiirkonnas, kohe Neusiedli järve (Neusiedlersee) idakaldal. Seda peetakse üheks Austria kuulsaimaks ja enim auhinnatud veinimajaks, mida juhib täna perekonna kolmas põlvkond. Veinimaja rajas 1959. aastal Alois Kracher seenior, kes tundis varakult ära sealse piirkonna unikaalse potentsiaali. Rahvusvahelise läbimurde saavutas aga tema poeg, hariduselt keemik Alois „Luis“ Kracher juunior (1959–2007), kes liitus ettevõttega 1980. aastatel. Ta tõi maailma dessertveinide kultuuri uue hingamise, keskendudes puhtale puuviljalisusele ja tasakaalule ning pälvis esimese austerlasena veinikriitik Robert Parkerilt maksimumhinde (100 punkti). Pärast isa varajast lahkumist 2007. aastal võttis juhtimise üle tema poeg Gerhard Kracher, kes on hoidnud veinimaja tipptaset ja laiendanud kuivade veinide portfelli.

Veinimaja asub unikaalses mikrokliimas (terroir), täpsemalt Seewinkeli piirkonnas Burgenland’is. Seda iseloomustab Pannoonia mandriline kliima, madal ja soe Neusiedli järv ning väikesed soolajärved. Sügisesed udused hommikud ja soojad päikeselised pärastlõunad loovad ideaalsed tingimused väärishallituse (Botrytis cinerea) tekkeks. Samas võimaldavad soojad suved punastel viinamarjasortidel täielikult küpseda. Maja lipulaevadeks on nummerdatud Trockenbeerenauslese (TBA) dessertveinid, mis jagunevad kaheks stiiliks. Zwischen den Seen laagerdub roostevabas terases või suurtes vaatides, hoides sordi puhast karakterit. Nouvelle Vague käärib ja küpseb Prantsuse tammevaatides (barrique), andes veinile vürtsikust ja sügavust. Lisaks toodab Kracher kõrgelt hinnatud kuivi valgeid ja punaseid veine.

Blend Zwei (tuntud ka kui Blend II Trocken) on kuiv punavein, mis ühendab endas Austria kohaliku iseloomu ja klassikalise Prantsuse Bordeaux stiili. Veini algne looja oli Gerhardi isa Alois ja seda valmistati Zweigelti ja Blaufränkischi seguna. 1980. aastate keskel istutas Alois Kracher juunior katseks Merlot ja Cabernet Sauvignon viinapuud. Kliima soojenedes ja viinapuude vananedes hakkasid need sordid 2000. aastaks täielikult küpsema, mis tõi kaasa tänapäevase kolme sordi koosluse sünni. Vein koosneb 35% Zweigelt’ist, 35% Merlot’st ja 30% Cabernet Sauvignon’ist. Zweigelt lisab mahlakat ploomi ja kirsi puuviljalisust, Merlot annab veinile täidluse ja jõulisuse, Cabernet Sauvignon loob struktuurse tanniinideraamistiku ja pika järelmaitse. Viinamarjad kääritatakse roostevabast terasest mahutites ning vein järellaagerdub suurtes tammevaatides 20 kuud, umbes 2/3 kasutatavatest vaatidest on uued, mis lisab veinile peent puidust vürtsikust, ilma et see varjutaks marjasust.

Värvuselt sügav rubiinpunane, granaatpunase varjundi ja kergete violetsete peegeldustega. Aroom on rikkalik ja kompleksne, milles domineerivad küpsed tumedad kirsid, metsamarjad (põldmari) ja küpsed ploomid. Taustal on tunda peent vürtsikust, nelki, lagritsat, kerget tubakanooti ning õrna apelsinikoore ja lillelisuse nüanssi. Maitse on täidlane, mahlakas ja elegantne. Happesus on hästi integreeritud ning tanniinid on pehmed ja siidised. Maitses korduvad tumedad metsamarjad ja kirsid, mida täiendab pikk, kergelt vürtsikas ja mineraalne järelmaitse. Vein sobib suurepäraselt grillitud liharoogadega, ulukilihaga, tugevamaitseliste hautistega (chili con carne) ja küpsete juustude kõrvale. Serveerida temperatuuril 16 – 18 kraadi, veinil on hea küpsemispotentsiaal 10 – 15 aastat, vein on täna joomiseks ideaalses küpsuses.

“Strong ruby, purple reflections, subtle brightening on the rim. Ripe plums, wild black berry fruit with a hint of tobacco spice, orange peel, floral nuances. Strong body, juicy, elegant, well-integrated acidity, blackberry notes on the finish, fruity-sweet, wood spice on the aftertaste, already easy to drink, versatile.” Falstaff Magazine 91 points

“I love the forest-berry freshness on the nose and palate. There’s a nice interplay between bright fruit, lively acidity and just a touch of tannin. Interesting, savory touch at the finish. Drink now.” James Suckling 90 points