Array
(
)
                

Kirjeldus

Is Argiolas Bianco on valmistatud 100% Vermentino viinamarjasordist, mis on kasvanud samanimelises viinapuuaias Is Argiolas, mis omakorda asub Selegas’e linnakese läheduses. Viinapuuaedade pinnases domineeriv rikas kaltsiumi ja lubjakivi segu, viinapuud kasvavad väga hea asetsusega päikese suhtes. Viinamarjad koristatakse käsitsi varajastel hommikutundidel, et maksimaalselt säilitada kobarate värskust. Veinimajas toimub marjakobarate õrn pressimine, seejärel virre jahutatakse. Veinivalmistamine jätkub alkoholkäärimisega kontrollitud temperatuuril 16 – 18 kraadi juures. Lõpuks vein seisab ja selgineb mõni aeg, filtreeritakse ja villitakse pudelisse.

Värvuselt on vein õrn õlekõrre kollane rohekate varjunditega, aroom on intensiivne, delikaatne, taimsete nootidega. Maitse on elav, värske ja väga omanäoline, viinamarjasordile omaste nüanssidega, väga hea balansiga, delikaatne ja elegantne. Serveerida temperatuuril 10 – 11 kraadi juures erinevate salatitega, kalaroogadega.

“A very intense vermentino with sliced peach and mango aromas. Tropical character in many ways. Medium- to full-bodied, fruity, vivid, lightly oily and crunchy. Complex and structured. From vineyards with limestone soil. Drink or hold.” James Suckling 94 points