Array
(
)
                

Description

Langlois-Chateau aromaatne 100% Chenin Blanc tuleb 22 hektari suurusest veiniaiast, millel on Terra Vitis sertifikatsioon. Viinamarjad koristatakse käsitsi väikestesse 25 kg suurustesse kastidesse. Saagikus on 55 hl/ha kohta. Erinevate veiniaedade saagist valmistatakse vein eraldi väikesemahulistes terasmahutites. Käärimine toimub madalal temperatuuril, et säilitada värsket aroomi. Veinivirre on settega kontaktis 4 – 6 kuud.

Aroomis on tunda valgeid lilli ja eksootilisi puuvilju. Maitse on puuviljane ja täidlane. Toitudest sobib toore kalaga, spargliga ning tugevate juustudega. Serveerida temperatuuril 10-12 kraadi, parim joomiseks noorelt, küpsemispotentsiaal 5 aastat.