Array
(
)
                

Description

Cantina Terlano veinivalmistamise traditsioonid ulatuvad tagasi rohkem kui 2000 aastat. Terlano unikaalne asukoht Tschöggeli mäe jalamil on nende veinide omapära peamiseks põhjuseks. Terlano kooperatiiv asutati 1893. aastal, praegu on seal üle 100 liikme.

Vein on valmistatud 100% Sauvignon Blanc’st. Veiniaedade pinnas on graniit-liivane ja kruusane. Veiniaiad on 300-500 meetri kõrgusel merepinnast. Käärimine toimub 60% ulatuses terasmahutites ning 40% ulatuses tammevaatides (500 l). Toimub ka täielik malolaktiline käärimine ning veinivirre on pärmisettel 8 kuud. Värvuselt on vein õlekõrre kollane, roheliste varjunditega. Aroom on kompleksne, tunda on aprikoosi ning puiduseid alatoone. Maitselt on vein kergelt soolakas, mineraalne ning väga pika järelmaitsega. Serveerida temperatuuril 10-12 kraadi. Vananemispotentsiaal 8-10 aastat.