Array
(
)
                

Kirjeldus

Oremus on 1993. aastal Hispaania kultusveinimõisa Vega Sicilia omanike poolt loodud veinimõis Kirde-Ungaris Tokajis. See on kindlasti Ungari hinnatuim veinipiirkond ning on siiani eelkõige tuntud oma legendaarsete dessertveinide poolest. See konkreetne vein on aga 100% Furminti viinamarjadest kuiv valge vein.

Oremuse veinipuud asuvad 13 ajaloolises Tokaij veiniaias, mis kõik olid 1803. aasta Szirmay klassifikatsiooni järgi Tokaji parimad aiad. See vein on nime saanud ühe veiniaia järgi – Mandolas. See aed on 82 hektari suurune ja asub 200 meetrit merepinnast. Veinipuude keskmine vanus on 25 aastat. Viinamarjad koristatakse käsitsi ja pärast hoolikat sorteerimist toimub kääritamine uutes tammevaatides 8-12 päeva. Vein laagerdub 6 kuud Ungari Zempléni metsa 136 liitri suurustes tammevaatides.

Vein on väga värske, stiilipuhas ning üllatavalt meeldiva ja püsiva happesusega (7.5 grammi liitri kohta). Järelmaitses on väga kerge vürtsikus. Serveerida 10 kraadi juures erinevate mereandidega, valge lihaga ja Aasia köögiga. Vananemispotentsiaal kuni 10 aastat. Aastane toodang umbes 80.000 pudelit.

“A gastronomic furmint with subtle limes and green apples on the nose. Pure and minerally, with bright acidity and a taut, medium-bodied palate. Limpid, transparent finish. Drinkable now, but can hold.” James Suckling 92 points