Array
(
)
Array
(
)
                

Description

Le Petit Cheval Blanc on Chateau Cheval Blanci (1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion) ainuke valge vein, mille esimene aastakäik oli 2014. Aastal 2006 ostis Cheval Blanc ära oma naabri Chateau La Tour du Pin’i, mille tulemusena saadi 8 hektarit uusi põlde, peagi selgus, et suurem osa La Tour du Pin’i veiniaiast sobiks pigem valge veini jaoks. Kui Cheval Blanc oleks valge vein, siis milline? Sellele küsimusele otsiti vastust 10 aastat ja toodeti viis aastakäiku ilma neid müümata.

Veiniaias pinnas on segu savist ja liivast, istutatud on nii Sauvignon Blanc kui ka Sémillon (1 hektaril). Veiniaed on jagatud mitmeks osaks, kust valmistatakse algul eraldi veinid. Kääritamine toimub tammevaatides. Le Petit Cheval Blanc laagerdub valge veini kohta ebatavaliselt kaua tammes – 19 kuud, laagerdamiseks kasutatakse erineva suurusega tammevaate, kasutatakse umbes 10% uut tamme. Pärast laagerdumist tehakse eri aia osadest lõplik segu terasmahtutites.

Aroomis ja maitses on tunda õuna, pirni, bergamoti, tausalt õrnalt sidrunit, laimi, riivitud greibi koort, mangot ja passionfruiti. Maitse on meeletult värske, puhas, täidlane, rikkalik, suurepärases tasakaalus ja ülipika järelmaitsega. Väga kõrge vanenemispotensiaaliga 10-15 aastat.

“White pear, sage, mango and citrus set the tone for this vibrant and juicy vintage of Le Petit Cheval. A touch of fennel and aniseed bitterness on the finish contrasts with a lovely density through the mid palate, and the whole thing is given lift, salinity and spice from waves of subtle oyster shell, lime zest and ginger. Lingering finish, great quality. Very few Bordeaux whites have this kind of long barrel ageing on lees, 10% new oak, spread across a mix of 600l demi-muids for 20% of the volume and the rest in larger oak casks in a range of sizes.” Jane Anson 95 points

“80% Sauvignon Blanc 20% Semillon. 20 months in mostly demi-muids. Mirabelle plums, lime leaf, white pepper and pea shoot snap with a rush of candied melon, sweet-sour pineapple, kiwi and ripe yellow pepper. Just the right level of bitter pithiness on the mid palate, with star fruit, grapefruit granita and a refreshing saline note, like the salt on the rim of a cocktail glass. Very long and with some textural crystalized fruit adding texture, and passionfruit peeping through on the persistent finish.” Thomas Parker MW 95 points