Array
(
)
                

Kirjeldus

Luneau-Papin on Muscadet’i kuningas, nende veine leiab paljudest maailma parimatest restoranidest ning nad pööravad pea peale arusaama, et Muscadet’i peaks jooma noorelt. Luneau-Papin’i perele kuulub 40 ha veiniaedu (38 ha Melon de Bourgogne) ja kogu veinivalmistamine on orgaaniline ja biodünaamiline. Täna juhib veinimaja 9. põlvkond, kes valmistab veiniaia põhiselt 7 erinevat Muscadet’i, veinipuude vanus varieerub vahemikus 45-75 aastat.

L d’Or veiniaed hõlmab vaid 2,5 hektarit ja asub Vallet külas, veiniaed on istutatud 1984. aastal. Pinnases domineerib graniit ja vilgukivi. Tegemist on perekonna ajaloolise aardega, aed asub kahe küla vahel (Vallet ja Le Landreau), veiniaia keskelt jookseb läbi jõgi, tegemist on väga unikaalse mikrokliimaga. Viinamarjad koristatakse käsitsi ja pressitakse õhusurvega (pneumatic), keskmine saagikus on 40-50 hl/ha kohta. Kääritamine algab iseenesest loodusliku pärmi abil, protsess kestab umbes 4 nädalat 20 kraadi juures. Pärast alkolkäärimise lõppu laagerdub vein 21 kuud erinevates mahutites kontaktis käärimissettega: 1/3 veinist laagerdub Austria tammevaatides, 1/3 maaalustes 40hl ja 80hl suurustes kahhelkividega voodertatud betoonmahutites ja 1/3 veinist seisab Itaalia terracota amforates, lõpuks vein villitakse pudelisse käärimissetet eemaldamata.

Värvuselt särav õlekõrre-kollane, roheka varjundiga. Aroom on väga puuviljane ja suurepärases tasakaalus, tunda on rohelisi pirne, virsikut ja troopilisi puuvilju. Maitse on väga mineraalne, samas ümar ja soe, rikkalikku mineraalsust taltsutab huvitav mee ja mesilasvaha nüanss. Väga kauakestev järelmaitse. Toitudest sobib ideaalselt valge kalaga kastmes (haug, ahven), austritega tarrendis, kammkarpidega, homaariga rikkalikus kastmes, juustudest sobib 18 kuud vana Comté juustuga. Serveerida 12 kraadi juures. Vananemispotentsiaal 15+ aastat.

“Luneau Papin Muscadet’s are among the world’s greatest white wine values. No Muscadet estate is rendering consistently finer or more intruiging wines than Luneau Papin, and given the prices asked there is no excuse for any wine lover not making their acquaintance.” Robert Parker’s Wine Advocate

“Certified organic and biodynamic, this exceptional cuvée from Domaine Luneau-Papin comes from vines planted in 1984 on a hillside of granite and two-mica gneiss, in the village of Vallet. Vinification combines spontaneous alcoholic fermentation, followed by 21 months of ageing distributed across three types of vessels: Austrian oak foudre, Italian terracotta amphora, and underground concrete tank with glass tiles. On the nose, a pale yellow colour with slight green reflections reveals aromas of white flowers, green apple and citrus, underpinned by an impression of wet stone and iodine. The palate unfolds with an elegant structure, marked by freshness and saline minerality, followed by a long, crystalline finish that suggests fine ageing potential from 2029-2035.” Bettane & Desseauve 95 points

“A truly distinctive character. L d’Or exudes intensity and great finesse; it is a flavorful, complex wine that should age well for over fifteen years.” La Revue du Vin de France 94 points