Array
(
)
                

Kirjeldus

La Rambaudie on Delamain’i single-cask „limited edition” konjak. Delamain’i konjakimaja juht ja omanik Charles Braastad usub, et igas keldris on mõni konjakivaat, mis eristub teistest ja millel on potentsiaali saada tõeliselt suurusuguseks destillaadiks. Need vaadid on arenenud täiesti omas maailmas, neil on individuaalsus ja karakter, mis on lihtsalt hämmastavad. Charles Braastad ja Delamain’i keldrimeister Dominique Touteau on välja valinud üksikud vaadid, mida nüüd pakutakse maailma suurimatele Delamain stiili austajatele. Neid vaate ei ole võimalik kunagi kopeerida või asendada, need on unikaalsed ja kordumatud.

Destillaadi valmistamiseks kasutatud viinamarjad on kasvanud 20 hektari suuruses “La Rambaudie” nimelises veiniaias, mis asub Malaville’s, maalilises väikeses külas Grande Champagne piirkonna südames, mille leiab 23 kilomeetri kaugusel Cognac’i linnast kagus. La Rambaudie veiniaed koosneb kolmest eraldi seisvast põllust, mis asuvad metsasalu ääres, mis pakub kaitset tugevate tuulte eest, lauged nõlvad on lõunapoolse asetusega ja tegemist on ühe parima terroir’ga kogu piirkonnas, kriidine pinnas ja külluslikult päikesepaistet tagavad erakordselt kõrge kvaliteedi. Veiniaed kuulub Delamain konjakimajale.

“La Rambaudie” konjak on 100% Grande Champagne, valmistatud vaid üks vaat numbriga 767- 01 ja sellest vaadist saadi kokku 475 pudelit mahuga 700ml, kangus 45% vol. Destillaat on küpsenud vanas 350 liitri suuruses Tronçais tammevaadis Delamain’i “Maison du Prieur” keldris, klassifitseeritud vanus XO (extra old), destillat on villitud pudelisse 2023. aasta märtsis.

Stiililt kompleksne ja külluslik, ideaalne balanss delikaatsuse-intensiivsuse ja pehmuse-tugevuse vahel. Aroomis kuivatataud puuviljad, vanilje, viigimari, ebaküdoonia, šokolaad, peened vürtsid ja sadulanahk. Maitse pehme ja ümar, isuäratav naturaalne magusus ja rancio, äärmiselt kauakestev delikaatselt vürtsikas järelmaitse. Serveerida eine lõpetuseks ja nautida koos kvaliteetse šokolaadiga.