Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Folio Natura on kutse avastada looduse imesid ja Grande Champagne’i – Cognac’i piirkonna kõrgeima kvaliteediklassi (Premier Cru) – elurikkust. Metsikud metsad, avarad taevad, rahulikult voolav Charente’i jõgi ja viinamarjaistanduste read loovad värvilise, liikuva ja elujõulise maailma. Selle väljenduse kaudu püüab Delamain edasi anda looduse heldust, elava ja puuviljalise konjaki kujul, mis tekitab uudishimu ja pakub avastamisrõõmu.

Nime on Folio Natura saanud Jacques Delamain’i 1930. aastal koostatud väljaande „Looduse raamatud“ (Books of Nature) järgi, mis omakorda kannab edasi tähelepanelikku vaatlemise traditsiooni, mida on aastaid rakendanud ka Delamain’i keldrimeistrid. Haruldane segu kolmest viinamarjasordist – Ugni Blanc, Colombard ja Folle Blanche – laagerdunud vähemalt kuus aastat Delamain’i keldrites. Külluslik, värske ja harmooniline – see on Grande Champagne’i kaasaegne, kuid samas autentne väljendus, austust looduse ja aja vastu.

Folio Natura on harmooniline ja puuviljaline konjak, mis ühendab endas lillelise elegantsi, värske puuviljalisuse ja tasakaalustatud struktuuri. Aroomis valged lilled ja viinapuuõied (Folle Blanche’i iseloomulik tunnus), järgnevad mahlased viljapuuaia viljad, virsik, pirn ja krõmpsuv viinamari (Colombard). Maitset täiendavad õrn bergamot ja sidrunikoore noodid, värske ja selgepiiriline, tunda raudürti ja pärnaõisi, hästi struktureeritud keha (Ugni Blanc), milles pirni, ingverit ja martsipani, kerge vürtsikus. Järelmaitse on pikk, avar ja püsiv.

Folio Natura on loodud nautimiseks pingevabadel ühistel hetkedel, kas siis puhtalt (või tilga veega), soojal suveõhtul jääkuubikuga või klassikalistes kokteilides. Folio Natura värske ja hästi tasakaalustatud iseloom teeb sellest suurepärase aluse kaasaegsetele konjakikokteilidele – proovi seda näiteks Cognac Tonicu või French 75 kokteilis. Toitudest sobib Folio Natura suurepäraselt valge lihaga kala, õrna kitsejuustu või sidrunikoogiga (citrus tart).