Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Famille Perrin Réserve on valmistatud 50% Grenache Blanc, 20% Viognier, 15% Marsanne ja 15% Roussanne viinamarjadest, mis on kasvanud kergel loodusliku kuivendusega viinapuuaedades Cairanne’i ja Jonquieres’i külakeste lähistel Vaucluse’i regioonis, Aigues ja Ouveze jõgede vahelisel alal. Pinnas koosneb iidse merepõhja settelistest kivimistest, lisaks kaltsiumirikas lubjakivi ja savi segu. Viinamarjad purustatakse kergelt ja pressitakse suruõhu-pressiga, toimub veinivirde selitamine ja leotus jahedatel temperatuuridel, mille jooksul tahked osad veinis vajuvad mahutite põhja. Järgneb kontrollitud temperatuuril roostevaba terasest mahutites käärimine ning pärast käärimise lõppemist küpseb vein roostevaba terasest mahutites 6 kuud, seejärel vein puhastatakse settest ja filtreeritakse.

Värvuselt on vein kirgas õlekõrrekollane kuldsete varjunditega, aroom on väga otsekohene ja puuviljaline, eristuvad mahlased aromaatsed puuviljad, lisaks delikaatne mee ja rösti noot, mis annab mõnusa sooja tunde. Maitse väga hästi balansseeritud, delikaatse alkoholstruktuuriga, täidlane ja külluslik, küpsete pirnide maitse annab head värskust, lisaks nektariin koos lilleliste nüanssidega, elav ja kergelt soolakas lõppmaitse, suurepärane värskus ja kestvus. Ideaalne kaaslane kergelt vürtsikate roogadega, eriti safraniga maitsestatud toitudega, grillitud kalaga või kalasupiga (bouillabaisse). Serveerida 10 kraadi juures.