Array
(
)
Array
(
)
                

Description

Signatures Rouge on valmistatud 70% Merlot ja 30% Cabernet Sauvignon viinamarjadest, mis on korjatud Bordeaux veinipiirkonna valitud viinmarjaaedadest (valik Cotes de Bourg ja Entre-Deux-Mers viinapuuaedadest). Viinapuuaedade pinnas on Bordeaux’le omaselt valdavalt liiva-savi segune, savi-lubjakivi põhjakihil.

Viinamarjade kääritamine ja matseratsioon toimub temperatuurikontrolliga roostevaba terasest mahutites, pärast käärimisprotsessi lõppemist laagerdub 6 kuud suurtes tammevaatides.

Värvuselt on vein kirgas, särav-punane. Aroom on väga avatud ja väljendusrikas, tunda suurepärast puuviljalisust ja marjasust, eristuvad punased marjad, lagrits ja õrn karamell. Maitse on heas tasakaalus, pehme ja lopsakas, õrnad tanniinid, hea vürtsikus.

Suurepärane erinevate külmade lihadelikatessidega, grillitud või küpsetatud looma – linnulihaga, erinevate küpsetatud pirukatega, pizzaga, tugevamate küpsete juustudega. Serveerida 16 – 18 kraadi juures.