Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Description

Vistamare on Angelo Gaja ainuke valge vein tema Toskaana Ca’Marcanda veinimõisast. Vistamare tähendab tõlkes “vaade merele” ja viinamarjad veini valmistamiseks kasvavavad väga lähedal rannajoonele ning on mõjutatud otseselt merelt puhuvate tuulte poolt.

Vein on valmistatud kolmest viinamarjasordist, 40% Vermentino, 40% Viognier ja 20% Fiano. Kõik marjasordid kääritatakse eraldi, Vermentino roostevaba terasest mahutites, Viognier ja Fiano tammevaatides, pärast käärimise lõppemist lastakse veinidel küpseda 6 kuud, Vermentido terases, Viognier ja Fiano tammevaatides ning seejärel luuakse lõplik segu, mis omakorda küpseb minimaalselt 6 kuud pudelis enne müüki.

Veinil on kirgas sidrun-kollane värvus, aroom on värske ja avar, eristuvad värsked tsitrusviljad, küps melon ja energiline mineraalsus. Maitse on värske ja karge, õhulise kerge tekstuuriga, eristuvad mahlane õun, kollane melon, virsik, lõppmaitse rikkalik ja ümar, milles küpsed troopilised puuviljad.

Serveerida jahutatult 12 – 14 kraadi juures, sobib väga hästi värskete Vahemere stiilis salatitega, küpsetatud või grillitud kvaliteetse valge kalaga nagu meriahven või merikeel, hea kaaslane ka linnulihast roogadega, ka vürtsikamas stiilis Aasia köögi roogadega.