Array
(
)
                

Kirjeldus

UUS TOODE!

Domaine Arnaud Baillot veinimaja asub Beaune’is, Burgundia Côte d’Or’i südamaes. Arnaud valmistab piirkonna traditsioonilisi veine koos oma naise Laure’iga, kes on veinivamistamise kogemuse saanud oma vanaisalt, kellele kuulub Domaine Hudelot-Noëllat Chambolle-Musigny’s. Arnaud ja Laurie valmistavad koos suurepäraseid ja omanäolisi veine Cote d’Or’i erinevatest küladest ja veiniaedadest. Koos valitakse erinevad marjasordid, kontrollitakse veinivalmistamise protsessi üle, valitakse eri tüüpi tammevaadid ja otsustatakse iga veini puhul tammelaagerduse kestus. 2017. aastal ostsid Arnaud ja Laure oma esimese väikese veiniaia Cote de Beaune’s, tehes sellega esimesed sammud oma veinimaja loomisel. Nende veinivalmistamise ideoloogia on tuua oma veinides esile iga piirkonna omapära ja kohaliku “terroir” unikaalsust.

“Fabulous red cherry fruit notes on the nose, lifted and fine with hints of spice. Great depth and concentration on the palate of ripe, red fruit, expertly balanced by crisp acidity and meltingly ripe tannins, sensational mouthfeel and a long, fine finish. This delicious wine will drink well from 2024 – 2035.” BBR 93 points