Array
(
)
                

Kirjeldus

Domaine Zind-Humbrecht’i Riesling Turckheim’i valmistamiseks kasutatud viinamarjad on kasvanud Herrenweg’i nimelises veiniaias (1,3 ha), mis omakorda asub Turckheim’i külas Alsace’is. Veiniaia keskmine vanus on 36 aastat, saagikus 35 hektoliitrit hektari kohta, aia madalamates osades on pinnas kruusane, kõrgematel nõlvakutel kruusa-liiva segu, mis on väga kaltsiumirikas, osa veinipuid on kasvanud kriidikivirikkal pinnasel. Antud vein on valmistatud veiniaia nooremate puude saagist, vanemate puude saagist tehakse vein Herrenweg aia nimetusega. Viinamarjad korjatakse alati kõige optimaalsemal küpsusel, korjamine toimub käsitsi septembrikuu alguses. Veini käärimistsükkel on küllaltki lühike ja lõpptulemuseks on täielikult kuiv Riesling.

Aroomis on intensiivne puuviljasus, klassikaline Riesling, valged lilled, värske mineraalsus, tüüpilise kivise nüansiga. Maitse üllatavalt värske, meeldiva happesusega, hea täidlus ja vürts, lõppmaitse täiesti kuiv, kuid elav ja kerge. Vein on suurepärane joomiseks noorelt, kuid saavutab parima joomisküpsuse kuskil 2-3 aasta jooksul, küpsemispotentsiaal 5 -10 aastat.

Zind-Humbrecht’i veinimaja asutati 1959. aastal. Enne seda valmistasid ja müüsid Zind’i ja Humbrecht’i perekonnad veini eraldi oma nimede alt. Humbrechti pere on Alsace’s viinamarju kasvatanud alates 1620. aastast. Praegu omab Zind-Humbrechti veinimaja 40 hektarit veiniaedu (18 ha Turckheim / 8.3 ha Wintzenheim / 6.2 ha Hunawihr / 5.5 Thann / 2.4 ha Gueberschwihr). Alates 2000. aastast on kogu valdus orgaaniline (ECOCERT). Zind Humbrecht on Alsace absoluutne tipptootja, kelle veinid on esindatud enamus maailma parimates restoranides ja veinipoodides. Bettane & Desseauve veiniteatmik hindab mõisa maksimaalse 5 tärniga (ainukesena Alsace’st). Aastane kogutoodang 150 000 pudelit. Kõik meie valikus olevad Zind Humbrechti veinid on INDICE 1 (tehniliselt kuiv või maitseb kuiv). Indice näitab magusust veini maitses, kus 1 on täiesti kuiv vein ja 5 on intentsiivselt magus vein.

“Light pale-yellow colour. Very nice expression of ripe fruits on the nose, tending towards bergamot, citrus fruits, vine peach. Medium intensity but precise and clean. We can really feel the character of the vintage through a successful physiological maturity on a delicate and elegant harmony, with an aromatic display of ripe fruits. Enveloping mouth, velvety with a caressing ripe acidity, discreet on the attack but showing well on the palate. This wine remains on a very fine and elegant texture, on the finish it reveals a light structure which supports the dry balance of this wine well.” Olivier Humbrecht – Winemaker

“A well-structured, barely medium-bodied dry Riesling with plenty of citrus and floral aromas. A touch of tannin neatly interlocks with the saline minerality. Generous, juicy and straight finish. From biodynamically grown grapes.” James Suckling 92 points