Array
(
)
                

Kirjeldus

Le Bourgogne on valmistatud 100% Pinot Noir viinamarjadest, mis on kasvanud savi-lubjakivi pinnasega aedades, eksklusiivselt valitud Cote de Chalonnais, Cote de Beaune ja Cote de Nuits veiniaedadest, osaliselt on kasutatud ka Domaine Chanson’i oma aedadest pärit saaki. Viinapuude saagikus hoitakse väga madal, kasutatavad viinamarjad on ideaalselt küpsed ja suurepärase kontsentratsiooniga. Vein on laagerdunud kokku 13 kuud varem kasutatud tammevaatides.

Veinil on särav rubiinpunane värvus, purpuri varjunditega. Aroom on intensiivne, tunda punastest marjadest keedist, vaarikaid, vürtsikaid noote. Vein on väga balansiga, harmooniline, külluslik ja väga hästi integreeritud tanniinide struktuuriga, maitselt elav ja meeldiva happesusega. Suurepärane klassikaline „burgunder”. Nautida koos punasest või valgest lihast roogadega, eriti küpsetatult või grillitult, sobib laia valiku Prantsuse juustudega, pastaga lihakastmes, samuti sobib liha – ja aedviljapirukatega või küpsetistega, kus on kasutatud liha ja juustu. Serveerida 16-18 kraadi juures, küpsemispotentsiaal 10 aastat.

Sommelier Wine Award – Best Value