Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Domaine Barville on Brotte’i perekonna omandusse kuuluv veinimõis, mis hõlmab ligi 15 hektarit viinapuuaedu ja see asub Chateauneuf-du-Pape’i külakese lääneosas. Valdus koosneb 12-st üksikviinamarjaaiast, mis on istutatud terve apellatsiooni parima pinnasega alale: järskudele terassidele ja punase savi – munakivi seguse pinnasega nõlvakutele. Viinapuude keskmine vanus on 35 aastat ja saagikus 35 hl/ha kohta. Vein on valmistatud 80% Grenache, 15% Syrah ja 5% Mourvedre viinamarjadest. Veinivalmistamine on traditsiooniline – viinamarjad koristatakse käsitsi, samal ajal selekteerides vaid parimad kobarad. Saak transporditakse seejärel väikestes “Gondolas” korvides veinikotta, kus kobaratel eemaldatakse varred. Alkoholkäärimine kestab 3 – 4 nädalat 28 – 32 kraadi juures, emailitud raudbetoonmahutites. Lõpuks laagerdub vein 12 kuud 40 – 50 hektoliitri suurustes tammevaatides.

Vein on värvuselt intensiivne rubiin-punane, purpuri varjunditega. Aroom on tulvil küpsete puuviljade nüansse, mis harmooniliselt segunevad vürtside, kaneeli ja alusmetsa nootidega. Maitse on rikkalik ja soe, hea tanniinide struktuuriga. Sobib suurepäraselt punasest lihast roogadega, veiselihahautisega, ulukilihaga ja erinevate juustudega. Serveerida 16 kraadi juures. Veinil on hea vananemispotentsiaal 10 -15 aastat.

“The 2020 Châteauneuf Du Pape Domaine Barville is clearly outstanding and has the pure, classic, satisfying style of the vintage front and center. Darker berries, licorice, roasted herbs, and some leathery notes define the nose, and it’s medium to full-bodied, balanced, and has a great finish. It’s going to drink well for 10-12 years.” Jeb Dunnuck 92 points

“The 2020 Châteauneuf-du-Pape aged for one year in a combination of foudre, new and old oak barriques and concrete vats. The 2020 offers up aromas of ripe red and black fruits, cloves, tobacco and some leafiness. Showcasing ripe tannins and good concentration, lively acidity maintains a solid level of freshness in this full-bodied red, integrating the 15.5% alcohol surprisingly well.” Antonio Galloni Vinous 91 points

“Intense crimson garnet, purple reflections, a broad ochre lightening on the rim. Tobacco, reserved, subtle savoury notes of fresh herbs, red wild berries, orange zest. Red fruit on the palate, a light fruit sweetness, ripe tannins, good complexity, dark nougat on the finish, versatile, already drinking well.” Falstaff 91 points