Array
(
)
                

Kirjeldus

Domaine La Rambaudie on Delamain’i „limited edition” konjak, mis on pärit ühest kindlast veiniaiast (single-vineyard). Destillaadi valmistamiseks on kasutatud Ugni Blanc viinamarju ja need on kasvanud 21 hektari suuruses “La Rambaudie” nimelises veiniaias, mis asub Malaville’s, maalilises väikeses külas Grande Champagne piirkonna südames, mille leiab 23 kilomeetri kaugusel Cognac’i linnast kagus. La Rambaudie veiniaed koosneb kolmest eraldi seisvast põllust, mis asuvad metsasalu ääres, mis pakub kaitset tugevate tuulte eest, lauged nõlvad on lõunapoolse asetusega ja tegemist on ühe parima terroir’ga kogu piirkonnas, kriidine pinnas ja külluslikult päikesepaistet tagavad erakordselt kõrge kvaliteedi. Veiniaed kuulub täielikult Delamain konjakimajale.

“Domaine La Rambaudie” konjak on 100% Cognac Grande Champagne, valmistatud “single-batch” numbriga 768 ja kokku valmistati seda partiid 1500 pudelit mahuga 700ml, kangus 45% vol. Destilatsiooniks kasutati 15 HL suurust vasest ahju, tehti topelt-destillaatsioon, küpsenud vanades 350 liitri suuruses Tronçais tammevaatides Delamain’i keldrites, alguses Malaville’s ja hiljem Jarnac’is, destillaadi klassifitseeritud vanus on XO (extra old).

Stiililt kompleksne ja külluslik, ideaalne balanss delikaatsuse-intensiivsuse ja pehmuse-tugevuse vahel. Aroomis kuivatataud puuviljad, vanilje, viigimari, ebaküdoonia, šokolaad, peened vürtsid ja sadulanahk. Maitse pehme ja ümar, isuäratav naturaalne magusus ja rancio, äärmiselt kauakestev delikaatselt vürtsikas järelmaitse. Serveerida eine lõpetuseks ja nautida koos kvaliteetse šokolaadiga.