Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Chateau de Beaucastel’i veinimõis asub 5 kilomeetri kaugusel Orange linnakesest kagus, Chateauneuf-du-Pape’i veinipiirkonna põhjaosas. Valduse viinapuuaedades kasvavad 70 hektaril punased viinamarjasordid ja 7 hektaril valged marjasordid. Viinapuuaedade pinnase moodustavad ladestunud settekivimid ja suured ümarad kivid iidsel merepõhjal. Veinimõisas kasvab ja veini valmistamiseks kasutatakse kõiki Chateauneuf-du-Pape veinipiirkonna seadustega lubatud 13 viinamarjasorti. Unikaalse kompositsiooni moodustavad 30% Mourvedre, 30% Grenache, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault, ülejäänud 15% ulatuses kasutatakse valgeid ja punaseid viinamarjasorte nagu Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc ja Rousanne.

Viinapuuaedade keskmine vanus on 50 aastat ja saagikus ei ületa kunagi 30 hektoliitrit hektari kohta ning on sageli palju madalam. Viinapuuaedade harimisel rakendatakse orgaanilise põlluharimise põhimõtteid. Kõik viinamarjad koristatakse ja sorteeritakse käsitsi. Veini valmistamisel rakendatakse nn. kiir-kuumutamise meetodit, terved viinamarjad kuumutatakse hetkeks 80 kraadini ja seejärel jahutatakse maha 20 kraadini. Sellele järgneb traditsiooniline veinivalmistamine, enamus viinamarjasorte leotatakse ja kääritatakse eraldi, leotus ehk matseratsioon kestab 12 päeva ja leiab aset pealt avatud puidust mahutites Syrah ja Mourvedre puhul, ülejäänud marjasortidel raudbetoonist mahutites. Pärast malolaktilise käärimisprotsessi lõppu veinid segatakse omavahel (assamblage). Noor vein laagerdub seejärel 12 kuud suurtes 40 hektoliitri suurustes tammevaatides ning sette eemaldamiseks veinist kasutatakse munavalgeid, lisaks küpseb vein pudelis mõisa keldrites veel minimaalselt 12 kuud.

Vein on värvuselt väga tume punane, aroom on kompleksne, väljendades endas punaseid puuvilju ja marju, loomanahka, trühvlit ja muskust. Maitses tunda piprasust, lagritsat ja muid vürtse. Soovitav serveerimistemperatuur on 15 kraadi juures. Suurepärane kaaslane linnuliharoogadega, küpsetatud loomalihaga, punasest lihast hautistega, keskmiselt küpsete juustudega.

“The perfume is spectacular with rose petal, cinnamon, raspberry and blueberry yet always so subtle. It’s medium-bodied with ultra-fine tannins and a seamless texture. It’s 14% alcohol. The counoise whole cluster is opening up this wine with 10% counoise, 30% mourvedre, 30% grenache, 5% syrah, 5% cinsault, 10% other reds and 10% whites. The roussanne is fermented with mourvedre, the syrah with bourboulenc and the grenache with clairette. A dream to drink now. A Chateauneuf for today but a tribute to the past with such finesse. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.” James Suckling 99 points (#1 in Top 100 French Wine of the Year 2026)

“It’s not very often today that you discover a young Chateauneuf that displays such aromatics and finesse and wows you with balance and beauty. Some may scratch their heads drinking the wine, especially if they are used to the strength and power of recent hot, sunny years. But the perfume in the 2024 Beaucastel is spectacular, with rose petal, cinnamon, raspberry and blueberry, yet it’s always so subtle, with a medium body and fruit caressing your palate. Plus, it’s only 14 percent alcohol instead of 15 or 15.5 percent, which has become the norm in the region and so many other areas in France and the rest of Europe.” James Suckling