Array
(
)
                

Kirjeldus

Warwick on väike perefirma, mille eduloo taga on Ratcliffe’i pere eesotsas LAV’i ühe esimese ja tuntuima naisveinimeisitri Norma Ratcliffe’ga. Warwicku ajalugu ulatub tagasi aastasse 1771. Ratcliffe pere ostis veinimaja 1964. aastal otsides Cape parimat “terroir’d”. Warwick on praegu tuntud kogu maailmas kui väike ja ainult kvaliteedile orienteeritud butiik-veinimaja.

Vein on valmistatud 100% Cabernet Franc viinamarjadest. Käärimine toimub 28 kraadi juures ning malolaktline käärimine toimub Prantsuse tammes. Vein laagerdub tammes 24 kuud, millest 60% on uus.

Aroomis on tunda küpseid kirsse ja shokolaadi. Maitse on ümar, tunda on küpseid tanniine, kohvi, sigarikarpi ja kirsse. Balansseeritud happesus lõppmaitses. Vananemispotentsiaal 10 aastat. Serveerida temperatuuril 16-18 kraadi. Toitudest sobib ideaalselt lambalihaga. Rikkalik ja jõuline single-vineyard Cab Franc!

John Platter 95+ p “5 Stars”
Tim Atkin 93 p
Wine Advocate 92 p