Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
Array
(
)
                

Kirjeldus

Zuani Vigne on valge seguvein, mis on valmistatud Collio põlistest marjasortidest Friulano ja Pinot Grigio ja rahvusvahelistest sortidest nagu Chardonnay ja Sauvignon blanc, valdavalt võrdsetes proportsioonides. 7 hektari suurune viinapuuaed asub Gisbana’s, San Floriano del Collio linna haldusalas. Viinapuuaia pinnas koosneb põhiliselt merelise kruusa ja liivakivi segust, viinapuud kasvavad väga hea asetsusega päikese suhtes, keskmise ja suure kallakuga nõlvadel. Viinamarjad koristatakse augusti viimasest nädalast septembri esimese nädalani, iga viinamarjasordist valmistatakse vein eraldi. Rakendatakse jahedat matseratsiooni, järgneb fermentatsioon kontrollitava temperatuuriga roostevabaterasest mahutites. Lõpuks küpseb vein samuti roostevaba terasest mahutites.

Värvuselt on vein sädelev-kollane, aroom on pehme, kompleksne ja rikkalikult puuviljaline koos kauakestva mineraalsusega. Maitse on soe ja jõuline, paljastades väga hea balansiga happesuse, lõppmaitses on muljetavaldav rikkalik puuvili. Isuäratav koos kergete eelroogadega, keedetud riisi või pastaroogadega, kala – või linnulihast roogadega. Soovitav serveerimistemperatuur on 12-14 kraadi juures.

“Brilliant straw yellow. Great, inviting nose of ripe grapefruit, pineapple, fine white flowers, inviting. The palate has a great fruit texture and multi-layered bouquet, compact and fresh, displays raciness and salt with good length on the finish.” Falstaff 93 points

“In this wine, upfront and ripe aromas of pear, golden apple and white peach leap out of the glass. In the background fresh herbs and lemon zest add character to the nose. This wine is a blend of Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio and Friulano. Each grape plays its part well on the palate giving density, texture, minerality and balance. Drink now–2030.” Wine Enthusiast 92 points