Array
(
)
                

Kirjeldus

Tammevaatides laagerdamata 100% Cabernet Franc Langlois-Chateau veinimajalt. Viinapuude keskmine vanus on 30 aastat ja saagikus umbes 55 hl/ha kohta. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja enne pressimist eemaldatakse kobarad täielikult vartest. Rakendatakse pikka (28 päeva) matseratsiooni kontrollitud temperatuuriga roostevaba terasest mahutites, ümberpumpamine 3 korda päevas.

Veinil on väga tume, kuid samas kirgas rubiin-punane värvus. Aroom on intensiivne, tunda puuvilju, mustsõstart ja vaarikaid. Maitse on suurepärase struktuuri ja balansiga, väga rikkalik, meeldivalt intensiivse lõppmaitsega. Serveerida 14 kraadi juures grillitud lihaga, kanaga, erinevate juustudega. Väga põnev ka grillitud kala kõrvale. Vananemispotentsiaal kuni 5 aastat.