Expérimental de Christian Drouin “Hampden Angels” Finish en Fut de Rhum de Jamaique, Eau de Vie de Cidre, Age 14 Ans 70cl

                    Array
(
)
                

Expérimental de Christian Drouin on täiesti uus tootesari ja ka uus kontseptsioon. Unikaalne tootesari koosneb erinevatest põnevatest Normandia destillaatidest, mis on loodud rakendades eksperimentaalseid valmistamismeetodeid, kõik tooted on puhas käsitöö ja toodetud äärmiselt väikestes kogustes.

Hampden Angels on selle sarja esimene väljaanne. Tegemist on 14 aastat Prantsuse tammevaatides laagerdunud Pays d’Auge calvadosega, mida on omakorda laagerdatud 8 kuud väikestes Ameerika tammevaatides, kus varem on olnud maailmakuulus Jamaica Hampden rumm. Kokku valmistati vaid 4 väikest vaati, millest saadi kokku 1296 pudelit. Calvados Pays d’Auge reeglite kohaselt ei saa jooki nimetada kui calvados, seega kvalifitseerub destillaat kui Eau de Vie de Cidre, pudelisse villitud kangusega 44% vol.

Värvuselt sädelev kuldne merevaik. Äärmiselt külluslik aroom, mis on samaaegselt komplekssne ja ka otsekohene,  eristuvad küps banaan, kohvi, tume šokolaad, vaniljekaun, küpsetatud õunad. Maitse on muljetavaldavad rikkalik ja jõuline, värske mineraalne happesus, äärmiselt kauakestev järelmaitse, kus eristub delikaatne tammevanilje ja iiriskomm.

Serveerida õhtusöögi lõpetuseks koos tassi hea kohviga, põnev kaaslane eksootiliste puuviljadega küpsetatud kookide või dessertidega või magustoitudega milles on kasutatud šokolaadi (šokolaadi-fondant), banaanileib, crème brulée. Serveerida 18 – 20 kraadi juures, soovitame kasutada Riedel Veritas Spirits klaasi.